Sabes lo que es la alimentación consciente? Sabías que este término puede ayudarte a tener una vida mucho más saludable mejorando tu bienestar tanto físico como emocional??
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Introducción
Estoy seguro de que más de una vez has comido de forma automática, sin darte cuenta de lo que estás haciendo.
Me refiero a esos momentos donde vas a la cocina y agarras lo primero que tienes a mano, o cuando estás en el sofá viendo una película y de forma automática vas echándole la mano al plato.
Cuando te das cuenta te has comido un paquete de galletas, una bolsa de patatas o una tarrina entera de helado.
Esa forma de comer «inconsciente o automática» puede darnos diversos problemas, sobre todo a la hora de no conseguir perder peso.
Seguramente conoces a más de una persona que dice «yo como bien, sigo la dieta que me han mandado», pero cuando quedáis a tomar un café le echa las dos bolsas de azúcar, se come el plato de cacahuetes, etc.
Pues la alimentación consciente es todo lo contrario, es conseguir tener en nuestra mente todos los alimentos que vamos a ingerir durante el día.
Es una adicción?
Claro, leyendo eso dices «pero como voy a pensar en toda la comida, tengo que estar todo el día dándole vueltas?»
La respuesta es que no jaja no es necesario que te despiertes pensando en cuantos gramos de manzana vas a comer hoy o que vas a cenar.
La idea de la alimentación consciente o «mindful eating» deriva el mindfulness y lo que busca es que pongamos los 5 sentidos sobre lo que estamos haciendo.
Con esto se busca disfrutar más de la comida, quitar ese modo «automático» que hemos adquirido con el paso del tiempo y ser conscientes de lo que nos metemos en el cuerpo.
Resumen de los puntos anteriores
Para que sea más fácil de entender y resumirlo: La alimentación consciente busca quitar los impulsos y malos hábitos que hemos generado a lo largo de nuestra vida, como abrir la nevera sin hambre, acabarnos un paquete de galletas, etc.
Cuales son los beneficios de la alimentación consciente?
Como seguramente ya te has ido dado cuenta al leer lo anterior, la alimentación consciente tiene bastantes beneficios en nuestro cuerpo.
- Reduce la ansiedad por la comida.
Una vez consigues manejar este término y lo adaptas a tu día a día. Ese abrir la nevera sin hambre «a ver que encuentro y puedo comer» o ese picoteo infinito viendo la tv se van.
Eres capaz de controlar lo que comes y disfrutar de ello, sin necesidad de atracones vacíos.
- Mejora la digestión
Al comer lento, saboreando y eligiendo lo que te llevas a la boca, notarás una mejor digestión después de cada comida, perdiendo esa sensación de «pesadez».
- Facilita el control del peso sin tantas restricciones
Esto creo que es obvio aunque muchas veces no nos damos cuenta.
A la hora de hacer dieta, quitamos más de lo necesario porque «ay, es que haciendo esto no pierdo peso» pero es porque realmente estamos comiendo más cantidad y alimentos que no nos damos cuenta.
En cambio, si somos conscientes de todo lo que nos llevamos a la boca, a la hora de planificar una dieta es mucho más sencillo y no es necesaria tanta restricción.
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Consejos prácticos para empezar hoy con la alimentación consciente
Como hemos visto a lo largo del post, se trata de cambiar un hábito que hemos ido adquiriendo a lo largo de nuestra vida, por lo que no se puede cambiar de un día para otro.
Esto es un proceso que requiere de tiempo y de constancia.
El primer consejo que te puedo dar es que comas sin pantallas.
Sí, sé que hoy en día es difícil hacerlo, ya que si no estamos con la televisión es con el móvil o si no con el ordenador.
Pero comer sin una pantalla es un gran paso hacia la alimentación consciente, sobre todo al principio, mientras aún no nos hemos adaptado.
Al no tener un sitio al que ver, nos centramos mucho más en la comida, tenemos presente lo que estamos ingiriendo y las cantidades de la misma.
El segundo consejo es que mastiques bien.
Se recomienda masticar unas 20 veces antes de tragar, pero obviamente no te vas a poner a contarlas (he de decir que hace años lo intenté y al final no disfrutas del proceso).
Simplemente déjate llevar, ten presente esto, que debes masticar bien los alimentos antes de ingerirlos, no es necesario que cuentes en cada bocado el número de mordidas que das.
Por último, te recomendaría hacer una pausa entre bocado y bocado.
Como puedes observar, lo que se busca es atención plena en el proceso y tener calma.
En un mundo donde todo va tan rápido, estamos acostumbrados a comer con pantallas y muy rápido.
Si quitamos ese hábito y disfrutamos de la comida, tenemos ese momento «para nosotros» y lo usamos como relajación, nos ayudará muchísimo!